毛头渔粉·公司简介

   广州毛头餐饮管理有限公司自成立迎合市场，深入渔粉发源地调研，经过三年的产品研发，在广州大学城开始第一家毛头渔粉，独特的口味和完全区别于同行的经营模式让生意异常火爆，短短一年期间将直营店发展到十二家，陆续发展直营店的同时，以品牌运营管理、底料研发为基础，努力构建服务、产品、餐饮培训加盟等涵盖餐饮行业的一系列服务体系。毛头渔粉隶属广州毛头餐饮管理有限公司旗下，主要是做渔粉的一家店，还有一些粥和点心。米线在原材料方面，传统米粉使用大米制作而成，口味单一。而毛头渔粉则是经过改良，在原有的基础上增添了五谷杂粮，米粉色彩鲜艳，口味独特，完美的保留了五谷杂粮的丰富营养，也改善了五谷杂粮入口粗糙的缺陷。
    毛头渔粉都是用高粱、大米、小米、荞麦、玉米这五谷杂粮做的边家渔粉，渔粉刚入口的时候，很软，有一种谷香味。同时我们渔粉里面的鱼，也是每天早上水库凌晨四点配送过来的鲜活草鱼，因为所熬的汤汁必须是新鲜的食材，我们追求的是最新鲜，口感最好。毛头渔粉是将特定五谷加工为粉，搭配新鲜鱼肉，以秘制骨汤调和，打造的一款集养生，美味，文化，为一体的快消餐饮连锁项目。以健康养生为目的，营养搭配为方向，经多次实验改进,选定由大米,小米,高粱,玉米,荞麦,五谷为原料配以秘制骨汤搭配新鲜活鱼，按比例调配大火熬制，鱼汤浓稠鲜美，米粉细滑柔韧，鱼肉嫩而不散，喝一口唇齿留香回味无穷。